Einweisung von Berkel Schwungradmaschinen
Lassen Sie sich bequem online in die Bedienung Ihrer Berkel Schwungradmaschine einweisen – für alle Berkel Modelle.
Unsere praxisnahen Video-Einweisungen vermitteln Ihnen alles Wichtige rund um:
a) Bauteile und Funktionen:
Lernen Sie den Aufbau Ihrer Berkel Maschine kennen – von der Schneidscheibe, Restehalter, Schnittstellenregler bis zum Schwungrad.
b) Bedienung Schritt für Schritt:
Wie wird das Schnittgut korrekt eingespannt? Wie erfolgt der exakte Schnitt? Wir zeigen Ihnen die optimale Handhabung für perfekte Ergebnisse.
c) Arbeitssicherheit:
Vermeiden Sie Verletzungsrisiken für Bedienpersonal und Gäste – mit professionellen Hinweisen zur sicheren Nutzung.
d) Reinigung & Pflege:
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Berkel Schwungradmaschine schnell und hygienisch reinigen – für Langlebigkeit und gleichbleibende Schneidleistung.
Einweisungen von Coldline Schockfroster
Individuelle Einweisung in die Bedienung Ihrer Coldline Schockfroster – direkt von unseren erfahrenen Anwenderberatern.
Ganz gleich, ob Sie mit einem Modell der Serie MODI oder VISION arbeiten, ob Sie einen kompakten Schockfroster mit 3 Einschüben oder eine große Einfahr-Lösung nutzen – wir zeigen Ihnen die Vorteile der Coldline-Technologie anhand konkreter Anwendungsbeispiele, abgestimmt auf Ihre individuellen Anforderungen.
Unsere Einweisung umfasst unter anderem:
🔧 Rezeptverwaltung leicht gemacht
– Wie bearbeite oder verändere ich bestehende Rezepturen?
– Wie erstelle ich eigene Programme für unterschiedliche Speisen?
🌡️ Parameter optimal nutzen
– Zeit-, Temperatur- und Feuchte-Regulierung
– Anpassung der Lüftergeschwindigkeit
– Nutzung der Dampfeinspritzung zur Feuchtesteuerung
📋 HACCP-konforme Dokumentation
– Wie werden die Kühlprozesse automatisch aufgezeichnet?
– Welche Daten stehen zur Auswertung bereit?
🧼 Reinigung & Pflege
– Schritt-für-Schritt-Anleitung zur hygienischen Reinigung
– Hinweise zur Vermeidung von Betriebsunterbrechungen
🛠️ Störungsmeldungen & Wartung
– Was tun bei einer Fehlermeldung?
– Gibt es passende Wartungsverträge?
📞 Direkter Kontakt bei Fragen
– So erreichen Sie schnell Ihren persönlichen Ansprechpartner für Coldline Geräte