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Unikate aus Meisterhand

Maßgefertigte Kocharchitektur
für Indoor & Outdoor

Wir bauen keine Küchen von der Stange. Wir projektieren hocheffiziente Kochblöcke und individuelle Sonderbauten, die technische Spitzenleistung mit architektonischer Klarheit vereinen.

Sonderbau Kochblock Designstudie

Jenseits der
Konvention

„Ein Kochblock ist kein Gerät – er ist ein Zentrum der Leidenschaft.“

Ein maßgefertigter Kochblock ist die Königsdisziplin der professionellen Küchentechnik. Während Standard-Module oft Kompromisse bei Ergonomie und Design erzwingen, folgt unser Sonderbau ausschließlich Ihren Arbeitsabläufen und Ihrer Raumvision.

Technik wird bei uns nicht einfach nur platziert – sie wird inszeniert. Wir erschaffen nahtlose Edelstahl-Einheiten, die wie ein monolithisches Möbelstück wirken, aber die brachiale Kraft einer Profiküche in sich tragen.

Sonderbau Indoor Kochblock
CAD Planung Detail

Anwendungsbereiche der Extraklasse

Vom Sternerestaurant bis zur privaten Rooftop-Bar.

Indoor Profiküchen

Nahtlose Arbeitsflächen aus 3mm Edelstahl (AISI 304). Integration von Induktion, Grill, Kühlung und Warmhaltung ohne störende Fugen. Perfekt für Schauküchen und Front-Cooking.

High-End Outdoor

Verwendung von korrosionsbeständigem AISI 316 Edelstahl und wetterfesten Keramikoberflächen. Integration von Big Green Egg, Feuerplatten oder Pizzaöfen in ein architektonisches Gesamtwerk.

Mobile Catering-Systeme

Leistungsstarke Foodtruck-Konzepte und Event-Catering-Blöcke. Robust genug für den Transport, elegant genug für die VIP-Lounge. Maximale Effizienz auf kleinstem Raum.

Ihr technisches Back-up

Für Architekten, Fachplaner und Designer sind wir der verlängerte Arm in der technischen Realisierung. Wir sprechen Ihre Sprache und übersetzen Ihre Skizzen in funktionierende Gastronomie-Architektur.

  • BIM & CAD: Wir liefern detaillierte Werkzeichnungen zur direkten Integration in Ihre Pläne.
  • Material-Synergie: Wir kombinieren Edelstahl mit Holz, Stein oder High-End-Verbundstoffen.
  • Schnittstellen: Klare Planung für Gas, Elektro, Wasser und Abwasser.
  • Bundesweiter Service: Von der ersten Beratung in Bad Honnef bis zur Montage vor Ort.
Technische Werkzeichnung Sonderbau

Anwendungsbeispiele

3D Darstellung eines individuellen Kochblocks
CAD Darstellung eines Kochblocks mit Vermassung

Setup - FOODTRUCK

Dieser dreitürige Kühltisch bildet das Herzstück jeder mobilen Küche. Obendrauf: eine geriffelte und eine glatte Griddleplatte für maximale Flexibilität beim Braten, ein Elektrogrill für schnelle Garprozesse und eine 10-Liter-Fritteuse für knusprige Snacks. Alles auf engstem Raum – perfekt abgestimmt für den harten Foodtruck-Alltag.
ELEKTRO-GRIDDLE-PLATTE, GLATTE PLATTE, VERCHROMT, TOP
Modular Kochtechnik Tischgerät Elektrogrill
  • Modell: F7040FTECLT
  • Leistung: 4,5kW
  • Anschluß: Elektro
ELEKTRO-GRIDDLE-PLATTE, GERRILTE PLATTE, VERCHROMT, TOP
Modular Kochtechnik Tischgerät Neutralelement
  • Modell: F7040FTECRT
  • Leistung: 4,5kW
  • Anschluß: Elektro
ELEKTROGRILLS, 1 GARBEREICH, TOP
Modular Kochtechnik Tischgerät Grill gerillt
  • Modell: F7040GRET
  • Leistung: 4,0kW
  • Anschluß: Elektro
ELEKTRISCHE FRITTEUSE, 1 BECKEN 10 LITER, TOP
Modular Kochtechnik Tischgerät Fritteuse
  • Modell: F7040FRES1V10T
  • Leistung: 9,0kW
  • Anschluß: Elektro

Jetzt durchstarten – bereit für jedes Streetfood-Event. Mit diesem Setup sichern Sie sich maximale Flexibilität und Leistung auf engstem Raum. Egal ob Burger, Bowls oder Loaded Fries: Alles ist sofort einsatzbereit. Keine Kompromisse. Kein Stillstand. Einfach loslegen.

Modular Kochtechnik als Kochblock in Kompaktform
CAD Zeichnung vom Modular Kochblock in Miniformat

Setup - BBQ FANS

Auf kleinstem Raum perfekt durchdacht: Eine elektroverchromte Glattgriddle für präzises Anbraten, ein leistungsstarker Elektrogrill mit einem Garbereich sowie ein praktisches Neutral-Element – alles sicher verbaut auf einem zweitürigen Kühltisch. Ideal für effizientes Arbeiten bei hoher Frequenz.
ELEKTRO-GRIDDLE-PLATTE, GLATTE PLATTE, VERCHROMT, TOP
  • Modell: F7040FTECLT
  • Leistung: 4,5kW
  • Anschluß: Elektro
ELEKTROGRILLS, 1 GARBEREICH, TOP
  • Modell: F7040GRET
  • Leistung: 4,0kW
  • Anschluß: Elektro
NEUTRAL ELEMENT, TOP
  • Modell: F7040PLNT
  • -
  • -

Die ideale Kompaktlösung für Profis.
Ob braten, grillen oder vorbereiten – dieses Top-Modul liefert volle Kontrolle bei minimalem Platzbedarf. Die verchromte Grillfläche sorgt für perfekte Hitzeverteilung, der Elektrogrill für konstante Ergebnisse. Alles griffbereit, alles durchdacht. Bereit für Ihren nächsten Einsatz?

FAQ – Sonderbauten Kochblöcke Indoor & Outdoor

  • Was unterscheidet einen Sonderbau von einem normalen Kochblock?

    Ein Sonderbau ist kein modulares Standardgerät, sondern eine individuelle Küchenarchitektur. Er entsteht aus Ihren Arbeitsabläufen, der Raumgeometrie, den gewünschten Materialien und Ihrem Kochstil. Stauraum, Kochtechnik, Kühlung und Arbeitsflächen werden so integriert, dass sie wie ein einziges Objekt wirken – funktional und ästhetisch.

  • Für wen eignen sich maßgefertigte Kochblöcke?

    Unsere Sonderbauten werden für Fachhändler, Planer, Gastronomen, Caterer und anspruchsvolle Privatkunden entworfen. Indoor für professionelle Produktionsküchen oder offene Showbereiche – Outdoor für Private BBQ-Areale, Rooftops, Terrassen oder Foodtruck-Konzepte.

  • Welche Materialien werden für Outdoor-Kochblöcke verwendet?

    Outdoor erfordert wetterfeste Spitzenmaterialien: AISI-316 Edelstahl, Keramikplatten, Steinoberflächen, pulverbeschichtete Fronten und HPL-Materialien. Alle Komponenten sind resistent gegen Hitze, UV-Licht, Frost und intensive Nutzung.

  • Kann ich Fremdgeräte wie Feuerplatten, Big Green Egg oder Beefer integrieren lassen?

    Ja – auch wenn wir diese Geräte nicht verkaufen, planen wir sie professionell in die Blockarchitektur ein. Hitzeabstände, Lüftungsführung, Statik und Design werden exakt berücksichtigt. Dadurch wirkt Ihr Outdoor-Block wie aus einem Guss, unabhängig vom Hersteller.

  • Wie läuft der Planungsprozess ab?

    Der Prozess umfasst sechs Schritte: Analyse → Ideenskizze → CAD-Planung → Materialkonzept → Fertigung → Einweisung. Wir begleiten jedes Projekt persönlich – von der ersten Idee bis zur finalen Übergabe.

  • Wie lange dauert die Fertigung eines Sonderbaus?

    Je nach Komplexität dauert die Umsetzung zwischen 6 und 14 Wochen. Outdoor-Projekte mit Spezialmaterialien oder großen Blockarchitekturen können etwas länger benötigen.

  • Gibt es technische Einweisungen für die Kochblöcke?

    Ja. Wir bieten sowohl Online- als auch Vor-Ort-Einweisungen über unser bundesweites Netzwerk an. Die Einweisung umfasst Bedienung, Pflege, Integration der Kochzonen und optimale Nutzung im Alltag.

  • Sind maßgefertigte Kochblöcke auch für kleine Räume geeignet?

    Absolut. Für enge Küchenbereiche entwickeln wir Brückenelemente, verkürzte Tiefen, kompakte Workflows und integrierte Installationen. Oft führt ein Sonderbau gerade in kleinen Räumen zu maximaler Effizienz.