Die elektrische Symbiose aus ikonischem Design und moderner Performance. Kompakte Schneidkraft für Vinotheken, Bistros und anspruchsvolle Küchenkonzepte – mit der typischen Berkel-Ästhetik.
Die Berkel Red Line liefert Ergebnisse auf Profi-Niveau bei minimalem Platzbedarf – ideal für Betriebe, bei denen Ästhetik und HACCP-Konformität Hand in Hand gehen.
Optimiert für Feinkost-Präsentation und direktes Show-Cooking. Der kompakte Fußabdruck passt auf jede Arbeitsfläche.
Werkzeuglose Demontage für HACCP-Reinigung in wenigen Minuten. Geschlossene Unterseite minimiert Risiken beim Aufstellen.
Zwei-Phasen-Schleifeinheit für konstante Schneidqualität. Verchromtes Hohlschliffmesser sorgt für gleichmäßige, dünne Scheiben.
Ideal für: Home, Vinothek, kleine Bistros
Ideal für: Feinkost, Gastro-Theke, Catering
Daten gemäß offizieller Berkel-Produktspezifikation. Beratung und Vermittlung über Hoffman GKT. Im Shop ansehen →
Die limitierte Sonderserie der Red Line – mit besonderer Veredelung und exklusivem Design. Diese Edition ist vollständig vergriffen. Für zukünftige Berkel-Sondereditionen empfehlen wir frühzeitige Reservierung über Hoffman GKT.
Herstellergarantie auf Teile und Arbeit. Voller Garantieumfang wie bei allen Berkel-Modellen.
Lückenlose Ersatzteilversorgung direkt vom Hersteller. Schnelle Lieferung über Hoffman GKT.
Flächendeckende Unterstützung bundesweit. Einweisungen und Wartung durch zertifizierte Partner.
Schritt-für-Schritt Video-Anleitungen für die korrekte Pflege und Demontage Ihrer Red Line.
Abdeckhauben, Pflegesets und Schleifsteine. Passgenaues Original-Zubehör für maximale Lebensdauer.
Berkel Red Line als Ergänzung im Portfolio? Partnerschaft anfragen – attraktive Margen garantiert.
Die Red Line ist ideal für Vinotheken, Bistros, Feinkost-Theken und anspruchsvolle Privatküchen. Sie eignet sich für moderate Portioniermengen bei kompaktem Platzangebot und verbindet ikonisches Berkel-Design mit solider Schneidleistung.
Die Red Line 300 bietet eine größere Klinge (300 mm vs. 250 mm), mehr Schnittkapazität und 180 W statt 140 W Leistung. Die 250 ist kompakter und als Einstiegsmodell für den platzsparenden Einsatz konzipiert.
Bei Dauerbetrieb über 6 Stunden täglich, Schnittmengen über 50 kg oder intensivem Käseschneiden empfehlen wir die Suprema oder Domina Profi-Serien. Diese sind auf den industriellen Dauerbetrieb ausgelegt.
Messerabdeckung, Schlitten und Restehalter sind werkzeuglos abnehmbar. Die geschlossene Unterseite und die polierte Oberfläche ermöglichen eine gründliche, schnelle Reinigung gemäß HACCP-Vorgaben.
Nein – die Red Line ist ausschließlich elektrisch. Wenn Sie die manuelle Schwungrad-Schneidkultur suchen, empfehlen wir die Berkel Volano-Serie (B2, B3 und B114).
Original-Ersatzteile erhalten Sie direkt über Hoffman GKT oder Ihren lokalen Berkel-Servicepartner. 78 zertifizierte Partner stehen bundesweit zur Verfügung.
Ob Fachhändler, Planer oder Gastronom – wir beraten Sie persönlich zur passenden Berkel-Aufschnittmaschine für Ihren Einsatzbereich.